Sup Krim Labu Kuning

Sup krim labu kuning... hmm sedap sekali rasanya, apalagi jika dikonsumsi pada saat udara dingin, maknyooss.. Silahkan dicoba resep sup krim labu kuning yang diambil dari detikfood ini , ya!

Sediakan bahan-yang mesti dipersiapkan:
1 sdm mentega
500 g labu kuning, potong-potong
30 g bawang bombay, cincang
300 ml susu segar
200 ml kaldu ayam/daging
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk

Sup Krim Labu Kuning
Foto: odi/detikfood

1 sdt garam
100 g wortel, potong-potong
2 lembar daging asap, potong-potong, tumis
1 sdm krim segar

Cara membuatnya:
  • Pertama-tama, tumis bawang bombay sampai layu. Kemudian angkat.
  • Simpanlah kedalam panci, lalu tambahkan labu, kaldu dan susu dan bumbu.
  • Masak dengan api kecil sampai labu lunak. Angkat.
  • Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
  • Tuang kembali ke dalam panci.
  • Beri wortel dan daging asap. Didihkan hingga seluruhnya matang.
  • Angkat, lalu sajikan hangat.

Sup krim labu kuning ini porsiya untuk 4 orang. http://food.detik.com/read/2010/08/24/111109/1426501/368/resep-sup-sup-krim-labu-kuning.