bahan:
1 cangkir tepung terigu
1/2 sdm baking powder
1 sdm bubuk kayu manis /Dalchini
Gula 3 sdm
Garam
Susu 1 cangkir
1 sdm minyak zaitun
2 pisang kecil, cincang
Chocolate sirup untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, kayu manis, gula dan garam.
2. Tambahkan minyak dan perlahan-lahan tuangkan susu (menghindari gelembung).
3. Terakhir tambahkan 1 ½ pisang cincang dalam campuran adonan.
4. Panaskan pan (dengan api sedang tinggi) dan tuangkan secangkir penuh adonan di atasnya.
5. Masak kedua sisi masing-masing selama 1-2 menit, atau sampai warna bagian dalam menjadi kuning.
6. Terakhir top up dengan potongan pisang dan sirup coklat.
Itulah resep cara membuat pancake banana. Rasanya enak dan lezat. Penuh gizi karen terbuat dari bahan-bahan yang penuh dengan nutrisi seperti pisang yang kaya akan kandungan vitamin dan mineral. Silakan untuk dicoba, dijamin ketagihan.